• ジェームズ・ホフマン / 牛原眞弓 / 酒井章文 / 井崎英典

“業界のレジェンド”の著者が語る
コーヒーの楽しみ方、決定版！

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飲んだとたんにはっと驚いて、楽しくなるコーヒー。
そんな1杯をご自宅で淹れてみたくありませんか？
そこで本書では、コーヒー業界のレジェンド、ジェームズ・ホフマンが、淹れ方の秘訣を披露。
土台になる考え方や楽しみ方も教えてくれます。
イギリス、アメリカで大ベストセラーとなり、世界各地で愛されている1冊です。

◆日本語版監修によせて
私のロールモデルであり、友人でもあるジェームズの著書の監修に携われたことを誇りに思います。複雑でわかりにくいコーヒーの世界を、ジェームズらしいユーモアを交えながら解説したこの本は、みなさまが充実したコーヒーライフを楽しむ一助になると確信しています。――井崎英典（第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン）

※カバー画像が異なる場合があります。

1　おいしいコーヒー豆の買い方
2　おいしいコーヒーに必要なもの
3　コーヒーのテイスティング
4　おいしいコーヒーの淹れ方
5　アイスコーヒーとコールド・ブリュー
6　おいしいエスプレッソの淹れ方 続きを読む

(C) リベル・井崎英典 2024

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