• 山脇 りこ

肉・魚・野菜のおかず、ごはん、デザート…この1冊におまかせ！ 毎日のレシピ保存版

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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　家庭料理といえば、何を思い出しますか？ から揚げ、ハンバーグ、煮つけ…。答えは人それぞれ。日本の食卓には、和食から、洋食、中華料理、エスニック料理まで、さまざまなメニューが並びます。 しかし、一通りの作り方を知っていてもどこかうまくできない、どうしても献立が単調になりがち、ということも多いはず。
　そこで、旅館の娘として育ち、人気の料理教室を主宰する著者が、繰り返し作ってきた「うちの味」を厳選して披露します。おうちで食べたくなる、そして、おもてなしにも活用できるレシピが満載です。

prologue
Part 1 肉のおかず
Part 2 魚介のおかず
Part 3 野菜のおかず
Part 4 ごはんもの
Part 5 デザート
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(C) 2013 Riko Yamawaki / SB Creative Corp.

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