• よっちゃん

弁当があれば今日もいい日！

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サラリーマンの等身大弁当、100日分の写真と作り方を収録。たのしんで弁当作りを続ける秘訣がここにあります。

目次
・春の弁当…ちらし寿司や筍の木の芽和えなど。野菜や山菜をたっぷり使って。
・夏の弁当…瑞々しい夏野菜を使った品々、鶏のカリカリ焼きなどの元気が出る料理。
・秋の弁当…さつまいものレモン煮、椎茸の味噌焼き、秋鮭の漬け焼きなど、山と海の幸を堪能。
・冬の弁当…ぶり大根、大根とりんご煮豚をはじめ、冬向きの煮物・蒸物が充実。
・定番のおかずと材料…玉子焼きの作り方や出汁の取り方などについて、コツを紹介。
・コラム…弁当とマイ箸、シェラカップのこと、揚げ物と揚げびたし。 続きを読む

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