• 野口 哲典
• レーベル：サイエンス・アイ新書

金属が身体にどんなに大事かがわかる！

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私たちの身体は約60兆個の細胞が集まってでき、その成分は水、タンパク質、脂質、炭水化物、そして無機質（ミネラル）です。

本書はこのなかのミネラルが、健康維持や病気予防などにどれだけ重要な役割を担っているのかを解説していきます。カルシウム、リン、ナトリウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、モリブデン、コバルトなどなど。知識をしっかり身につけたい方に最適です。

【目次】
第1章　ミネラルは身体にとって必要な成分
第2章　各種ミネラルの基礎知識と役割－主要ミネラル
第3章　各種ミネラルの基礎知識と役割－微量ミネラル
第4章　各種ミネラルの基礎知識と役割－その他のミネラル
第5章　暮らしの中のミネラル 続きを読む

(C) 野口哲典 2010

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